Cette recette toute en couleur est ordinaire de l'Italie, la Toscane plus précisément. A l'origine la tomate était absente de cette salade, il s'agissait de pain de campagne avec des herbes, des oignons et du concombre. Pour cette recette il faut un pain de campagne au levain qui va rester ferme dans la salade donc… Lire la suite Salade Panzanella