C'est un lait fermenté Breton que je vous propose d'utiliser aujourd'hui, plus proche de la crème que du lait il s'utilise principalement dans les pâtisseries. Vous le trouverez au rayon frais, en général à côté du lait frais non pasteurisé. Pour cette recette j'ai utilisé le mélange qui fonctionne toujours chocolat-orange, vous pouvez utiliser le… Lire la suite Cake moelleux au lait ribot