Pour commencer la semaine, je vous propose un classique de la cuisine de bistrot...la paupiette de veau...Dans cette recette la farce sucrée-salée apporte une touche de modernité à ce plat que les français plébiscitent. Vous pouvez également réaliser cette recette avec des escalopes de dinde, ce qui réduira le coût, par contre le poulet n'est… Lire la suite Paupiettes de veau aux pruneaux et au chorizo