A la maison le poisson c'est souvent en papillote, cela permet de cuisiner en une seule fois avec les légumes et puis côté odeur c'est le plus "léger"...J'évite de prendre du cabillaud qui souffre de surpêche et selon la saison (eh oui pour les poissons aussi il y a des saisons!) je pioche sur l'étal… Lire la suite Colin à la menthe et crème fraîche