Aujourd'hui, on revisite un classique, mais attention : on passe en mode salé. Ici, les pommes de terre ont viré les pommes (plus de place pour les fruits au goûter !), et pour le caramel, ce sont les oignons qui font tout le boulot en mode "douceur confite". Et comme on ne fait pas les choses à moitié… Lire la suite Tatin de pomme de terre aux oignons caramélisés
Étiquette : comté
Tarte au chorizo et comté
Tout à une fin et surtout les vacances ! donc pendant que le tri des photos du Vietnam est en cours, il faut se remettre à la cuisine et trouver des nouvelles recettes à vous proposer et tester. Pour cette rentrée, je vous propose une recette que j'ai testé avant les vacances et qui contient… Lire la suite Tarte au chorizo et comté
Tarte aux poires et au comté
Pour conclure en beauté cette semaine "tarte" sur le blog, en voici une sucré salé, très rapide pour un dimanche soir avec une petite salade. C'est la pleine saison pour les poires donc il faut en abuser (plutôt bio bien évidemment!). Evidemment vous pouvez essayer cette tarte avec votre fromage préféré, pourquoi du morbier ?… Lire la suite Tarte aux poires et au comté
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