Une région aussi belle ne pouvait que nous donner des plats savoureux,   l'Axoa est un ragoût de veau traditionnel du Pays Basque, après quelques jours de pause en raison des fortes chaleurs c'est un retour en cuisine savoureux avec ce plat complet. Le piquillo est un type de poivron produit en Espagne dans la majorité… Lire la suite Axoa de veau et piquillos