Je ne connais pas cette Henriette mais en tout cas cette recette est parfaite pour une entrée légère avant d'attaquer un plat plus copieux. Plutôt plat d'été, je l'ai testé ce week-end après une soupe orientale et avant un feuilleté camenbert  (variante de la semaine dernière avec le Livarot). Pensez à vous y prendre au… Lire la suite Thon à la grecque d’Henriette

Il y a quelques semaines vous avez découvert sur Mbeworld une recette de soupe Algérienne : La Chorba souvent servit les soirs du ramadan. Cette fois-ci je vous propose une autre recette beaucoup moins longue à préparer mais tout aussi bonne. Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de pois chiches secs – 1 oignons… Lire la suite Soupe à l’orientale

C’est en Normandie que se termine cette semaine notre tour de France des recettes, avec non pas un dessert mais en vedette un fromage : le Livarot . A déguster avec un jus de pomme pour rester très couleur locale. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Livarot – 4 feuilles de brick –… Lire la suite Croustillant de Livarot aux deux pommes et feuille de brick

Deuxième étape de notre menu « Salon de l’agriculture » avec le plat principal qui va vous demander un peu de patience avant de le déguster mais cela vaut le coup. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de poitrine de veau – 3 carottes -2 gros oignons -1 poireau – 1 bouquet garni –… Lire la suite Poitrine de veau rôtie aux baies de genièvre

Mbeworld vous propose cette semaine un menu entrée – plat – fromage en direct des régions françaises, puisque c’est en piochant dans les prospectus du dernier salon de l’agriculture que j’ai pu cuisiner ces trois recettes. Donc c’est le moment de prendre son tablier et de foncer à la cuisine. Pour commencer ce tour de… Lire la suite Crumble de légumes