A la veille d'un long week-end, je vous propose une recette qui prend le temps de mijoter pour s'accorder à merveille avec des pâtes originaires de la Toscane. Comme d'habitude je vous conseille d'acheter des pâtes avec la mention "Al bronzo" pour que la sauce accroche parfaitement les pappardelle... Pour la sauce vous pouvez également… Lire la suite Pappardelle à la bolognaise
Tarte aux poireaux, Fourme d’Ambert et miel
Cela commence à être la saison "spéciale déprime" donc rien de tel que quelques recettes au goût légèrement sucré pour filer vers Noël en mode cocooning. Je ne suis pas fan de la Fourme d'Ambert mais je dois reconnaître qu'avec le miel et les poireaux c'est très bon .. donc à votre tour de changer… Lire la suite Tarte aux poireaux, Fourme d’Ambert et miel
Hachis végétarien
Comme promis nous continuons la série des recettes veggies avec ce hachis 100 % légumes et pour apporter plus de gourmandise j'ai ajouté du fromage sur le dessus pour encore plus de mimétisme et de surprise avec un hachis classique lors de la dégustation. Cette recette est aussi le bon moyen de manger des légumineuses… Lire la suite Hachis végétarien
Feuilleté forestier
C'est le hasard complet mais les prochaines recettes que je vais publier seront Veggie , mais Meggie ne veut pas dire fade et sans saveur , au contraire avec quelques herbes aromatiques et des légumes de saison et bio vous allez vous aussi adorer votre coté Meggie et en plus c'est rapide et pas cher.… Lire la suite Feuilleté forestier
Tarte au chorizo et comté
Tout à une fin et surtout les vacances ! donc pendant que le tri des photos du Vietnam est en cours, il faut se remettre à la cuisine et trouver des nouvelles recettes à vous proposer et tester. Pour cette rentrée, je vous propose une recette que j'ai testé avant les vacances et qui contient… Lire la suite Tarte au chorizo et comté
C’est les Vacances
Il est temps pour le blog de préparer les valises et de bientôt s'envoler pour une nouvelle destination (je pense que vous avez deviné !). C'est sans nul doute une des cuisines les plus inventives et les plus parfumées d'Asie que nous allons avoir la chance de déguster.. Comme à chaque fois vous découvrirez sur… Lire la suite C’est les Vacances
Quiche provençale
Et si on prolongeait encore quelques jours l'été avec une recette qui sent bon le sud et le soleil :-). Même si depuis hier c'est officiellement l'automne rien ne nous empêche de savourer encore quelques jours les tomates françaises (car ensuite lasaison est terminée !!!). Si vous en avez la possibilité je vous conseille d'acheter… Lire la suite Quiche provençale
Bucatini à la crème de parmesan, poireaux.
C'est une nouvelle recette de pâtes que je vous propose aujourd'hui, et pour l'occasion j'ai testé des nouvelles pâtes, les bucatini beaucoup plus grosses que les spaghettis c'est parfait pour retenir la sauce au parmesan. Je vous rappelle qu'une pâte de qualité c'est entre autre avec la mention "Al bronzo" qui signifie que les pâtes… Lire la suite Bucatini à la crème de parmesan, poireaux.
Gnocchis aux tomates cerises et ricotta
Du basilic, des tomates cerises de la ricotta, le drapeau italien est dans l'assiette avec cette recette. Si vous avez le temps vous pouvez faire des gnocchis maison c'est franchement facile et pas cher , si vous êtes pressés, achetez des gnocchis frais déjà prêts (mais attention quand à la composition). Les tomates cerises vont… Lire la suite Gnocchis aux tomates cerises et ricotta
Feuilletés au Rocamadour
C'est la mousson aujourd'hui sur Paris donc pour avoir encore un peu d'été dans l'assiette je vous propose ces feuilletés au Rocamadour qui seront parfaits comme entrée ou à partager à l'apéro. En ce moment les figues sont au top de leur forme donc autant en profiter et côté Rocamadour c'est la même chose... Pour… Lire la suite Feuilletés au Rocamadour
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