Je ne partage pas trop souvent de recettes sucrées mais aujourd’hui honneur à la Bretagne avec ce far breton aux raisins, j’adore déjà celui avec les pruneaux et comme il me restait quelques raisins secs dans un bocal j’ai tenté l’expérience, la recette est quasiment la même et c’est tellement facile que même les enfants peuvent la faire.. Donc une bonne idée pour un prochain goûter 🙂
Ingrédients pour 6 personnes : 25 cl de lait – 3 oeufs – 2 poignées de raisin secs – 30 g de beurre – 80 g de cassonade – 100 g de farine -5 cl de rhum – 1 pincée de sel.
Faire fondre le beurre et tapisser le moule, déposez les raisins laisser figer.
Mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer les oeufs.
Mélanger au fouet électrique et ajouter le rhum
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante). Ajouter le lait, bien mélanger et verser dans un moule d’environ 24 cm.
Faire cuire environ 25 à 30 minutes.
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