Pacifique – Restaurant chinois vapeur

vapeurs chinois

Il aura fallu un séjour en Chine puis quelques émissions sur les restaurants  chinois à Paris pour m’éloigner définitivement de cette cuisine pourtant si raffinée..

C’est donc sans un enthousiasme débordant que j’ai franchit la porte du “Pacifique” dans la quartier de Belleville. Pourtant sur la devanture les trophées gastronomiques sont en bonne place “Gault & Millau” et “Guide du routard” semble être des abonnées des lieux !!!!

Je ne reviendrais que très peu sur la décoration très chinoise (comme l’imagine les européens) sans oublier l’indispensable aquarium ici version maxi comme la salle. Niveau accueil c’est très correct  et le placement à la table est fait rapidement….

La carte est impressionnante par sa longueur (toujours inquiétant!!!) mais la présentation est soignée et les explications claires.

Donc après avoir hésité entre plusieurs plats, je prend la formule à 16 euros (Entrée + plat+dessert) …Mes compagnons de table préférant un assortiment vapeur ( la spécialité du restaurant) et des nouilles sautées !!

Mon entrée,  des  nems vraiment très  bons ,la salade et la menthe qui les accompagnent sont fraîches et c’est copieux !!!

Puis vient  mon plat de porc sauce aigre douce avec son riz, même constat que pour l’entrée(j’en laisse un peu dans l’assiette).

Du côté de mes amis c’est la satisfaction générale , les vapeurs sont délicieux et les nouilles sautées aussi sans oublier des portions plus que généreuses….

Je passerai rapidement sur les desserts qui ne sont pas  vraiment une spécialité de la cuisine chinoise, donc j’opte pour le nougat sésame…

Au moment de l’addition  c ‘est très correct, certains grincheux trouveront peut être l’addition un peu lourde pour un restaurant Chinois mais la qualité se paie toujours..Mon menu à 16 euros était très bon, à la carte compter  environ 25 euros si vous avez une grosse faim…sinon autour de 15 euros pour des appétits normaux…

Voici donc une très bonne adresse installée dans le quartier de Belleville depuis plus de 25 ans et qui compte de nombreux habitués vu la foule qui se pressait à l’accueil lors de notre départ….Service jusqu’à 2h du matin (parfait pour les noctambules)

 

Pacifique

29-35 rue de Belleville

75019 Paris

Tel : 01 42 49 66 80

Ouvert tous les jours de 11h à 2h du matin sans interruption.

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