Crevettes et curry c’est le duo de la semaine et en voici encore un exemple avec cette recette estival de la célèbre quiche…
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée – 3 œufs – 40 cl de lait coco – 120 g de crevettes roses – 120 g de crabe en boîte – 1/2 cuillère à café de curry – sel et poivre.
Etalez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait de coco.
Ajoutez crabe et crevettes égouttés et le curry. Salez et poivrez.
Mélangez bien et versez la préparation sur la pâte.
Enfournez 25 à 30 minutes dans le four préchauffé à 180 °C.
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super bonne la quiche coco,je renouvelle l’opération pour mes invités