Voici le revival d’une recette que vous avez beaucoup aimé en 2007
Liste des ingrédients : 120 g de raisins secs 375 g de riz basmati – 600 g de thon au naturel – 300 g d’oignons – 12 brins de persil – 9 c. à café d’huile d’olive – 105 g de Noix de coco râpée – 3 yaourts bulgare – 2 c. à café de curry en poudre – 3 pincées de piment rouge en poudre – Sel Poivre
Faites tremper les raisins dans de l’eau
Faites cuire le riz selon les indications du paquet
Faites égoutter le thon
Pelez et hachez les oignons. Lavez et ciselez le persil. Egouttez les raisins
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les oignons. Faites-les revenir 10 minutes. Ajoutez le thon. Mélangez. Puis mettez les raisins, la noix de coco et les yaourts. Salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curry. Mélangez le tout
Servez avec le riz, saupoudrez de persil haché.
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