Il a suffit de quelques kiris dans le frigo et du retour des frimas pour que cette recette arrive sur le blog, comme quoi il en faut peu pour passer un bon moment.
Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon – 2 gousses d’ail – 3 courgettes – 1 cube de bouillon de légumes – 1 litre d’eau – 1 pomme de terre – 4 kiri – Sel – Poivre.
Faites revenir l’oignon puis l’ail dans un tout petit peu d’huile.
Puis y ajouter les courgettes et la pomme de terre coupées en cubes, le cube de bouillon et couvrez avec l’eau.
Une fois que les légumes sont cuits (environ 20 min), mixer le tout, ajouter les 4 kiris, le sel et le poivre, encore un petit coup de mixer et c’est prêt !
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Un commentaire sur “Soupe courgettes – kiri”