Voici une recette tellement simple que cela en devient indécent…Une entrée légère et rapide, pouvant devenir plat principal si vous en servez deux par personne avec une salade.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick – 200 g de pulpe de tomates en conserve -200 g de thon en conserve à l’huile d’olive – 40 g d’emmental râpé – Herbes de Provence.
Préchauffez le four à 180 °C
Egouttez le thon
Etalez chaque feuille de brick, déposez au centre 50 g de thon, 50 g de pulpe de tomates, 10 g d’emmental et parsemez d’herbes de Provence.
Pliez en carré en rabattant les côtés, et faites cuire 15 min au four.
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