Voici une recette pour 4 personnes qui j’en suis sûr va vous plaire car facile à faire et en plus "spécial petit budget". Vous pouvez préparer cette recette a l’avance et la faire réchauffer au four (éviter le micro-ondes).
Préparation 30 min
Cuisson : 1 h
1 poivron vert – 1 œuf dur – 1 boîte de tomates pelées de 500g -1 boîte de thon de 250g – 2 gousses d’ail – 15 olives noires dénoyautées -250 g de pâte feuilletée – 1c. à soupe d’huile – Sel, poivre.
Epluchez le poivron et coupez-le en petits cubes. Faites chauffer l’huile dans la sauteuse, ajoutez le poivron et laissez cuire 12 minutes, puis ajoutez les gousses d’ail entières mais pelées. Quand ces dernières sont bien dorées, ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter le tout 20 minutes.
Coupez l’œuf dur et les olives en morceaux. Emiettez le thon.
Ajoutez ces trois ingrédients dans la sauteuse, salez, poivrez, mélangez et mettez hors du feu.
Etalez la pâte et découpez dedans deux demi-cercles de même taille. Posez l’un d’eux dans le plat à four et piquez la pâte à l’aide d’une fourchette, puis déposez la farce au milieu et recouvrez-la de l’autre morceau de pâte.
Pincez ensemble les bords du chausson de façon à le fermer, donnez quelques coups de fourchette sur le dessus et faites cuire 30 minutes au four préchauffé à 200 °c (th 6-7).
Laissez reposer quelques instants à l’issue de la cuisson et servez, accompagné par exemple d’une belle salade verte
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