Cela fait partie de la famille des  “plats du dimanche” un peu bourgeois mais tellement régressif !!! Comme une madeleine de Proust on imagine aussi la balade en famille juste après, bref un p’tit moment à partager  et comme toujours ici simple à faire !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’épaule de veau… Lire la suite Veau mijoté à la bière