Sauvage, l’ail des ours est une des plantes comestibles les plus riches en vitamine C. Il contient des principes actifs très proches de ceux de l’ail, mais avec des concentrations plus élevées. Il pousse dans les sous-bois et se reconnait à ses larges feuilles ressemblant à celles du muguet, ainsi qu’à sa forte odeur. Dans… Lire la suite Ail des ours