Les valises sont défaites depuis belle lurette, mais le tri des photos n’est pas encore entamé. Pendant ce temps, la cuisine a repris du service : vous l’aurez compris, c’est le grand retour sur le blog !
Bien sûr, pointer le bout de notre nez un 1er décembre semble un peu décalé, mais c’est le luxe de partir en vacances en Novembre. Les fêtes vont désormais s’enchaîner à toute vitesse, nous menant tout droit à Happy New Year !!!
Encore un peu de patience pour le carnet de voyage complet du Guatemala (promis, toutes les révélations sont prévues pour janvier 2026). En guise de préambule gourmand, on revient en douceur avec une recette de saison : les Farfalle lardons, petits pois et salade.
Vous noterez d’ailleurs que la « mise en scène » de nos clichés a nettement gagné en qualité ces dernières semaines – un grand merci à l’intelligence artificielle ! L’assiette, elle, est sans retouche, mais nous faisons désormais de gros efforts sur la décoration
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de farfalle – 200 g de petits pois – 200 gv de lardons – 2 sucrines – 1 oignons doux – Thym séché – Sel, poivre.
Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les et réservez.
Faites saisir 4 min dans une poêle les lardons et l’oignon coupée en petits morceaux avec 2 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les petits pois, les sucrines en morceaux et le thym.
Laissez cuire 30 secondes puis ajoutez les pâtes.
Salez, poivrez, mélangez et dégustez aussitôt
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