Savez-vous que les deux premiers pays consommateur de pizzas sont les Etats-Unis et…la France (avec environ 20 pizzas par an et habitant), l’Italie arrivant en troisième position….
Cette semaine sur le blog c’est donc un hommage à ce plat qui selon ses ingrédients peut satisfaire tout les appétits.
Voici donc une petite pizza légère et végétarienne que je vous propose pour commencer la semaine…
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza – ½ courgette – 1 carotte – 10 petites têtes de brocolis – 1 échalote – 3 cuillères à soupe de coulis de tomate – 1 cuillère à soupe de persil ciselé – 2 cuillère à soupe d’huile – Sel et Poivre.
Préchauffez votre four th.8 (240°C)
Pelez et hachez l’échalote.
Lavez, pelez la carotte et râpez-la ainsi que la courgette.
Dans une poêle, faites revenir les têtes de brocolis et l’échalote avec l’huile environ 5 minutes à feu moyen.
Déroulez votre pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Nappez de coulis de tomates, ajoutez les légumes. Salez et poivrez.
Faites cuire dans votre four 15 minutes. Ajoutez le persil
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