Ingrédients : 40 g de beurre – 2 pommes golden – 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
Pour la pâte : 120 g de beurre + 10 g pour le moule – 120 g de sucre en poudre – 2 œufs moyens – 120 g de farine – ½ sachet de levure chimique.
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Coupez le beurre pour la pâte en petits morceaux dans un saladier et laissez-le ramollir à température ambiante.
Pelez les pommes et coupez-les en gros quartiers ; retirez le cœur et les pépins. Faites fondre 40 g de beurre dans une poêle sur feu moyen, saupoudrez le sucre et laissez caraméliser légèrement. Faites-y dorer les quartiers de pommes 2 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement. Disposez-les au fur et à mesure dans un moule rond à haut bord.
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Préparez la pâte : travaillez le beurre ramolli avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange ait une consistance crémeuse, puis incorporez les œufs l’un après l’autre en fouettant vivement.
Ajoutez enfin la farine et la levure et mélangez bien.
Versez la pâte sur les pommes, enfournez et faites cuire environ 30 minutes. Laissez tiédir et démoulez.
C’est sur cette petite douceur que je vous souhaite un bon week-end. Retour mardi sur le blog avec une semaine trés particulière….
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coucou je passe te souhaiter une bonne fête de pâque et te remerçie pour toutes ces recettes qui sont excellentes bises
Coucou, je te souhaite également une bonne fête de pâques et je vais continuer à publier des recettes tant que j’aurai des petits messages comme le tien…bises