Les pâtes Vivantes

Le Nouvel an chinois, voilà une occasion idéale pour tester un resto qui a déjà une solide réputation du côté du Faubourg Montmartre (les affichettes sur la vitrine le prouvent). Dans ce petit restaurant, par la taille) c’est le paradis des nouilles. Vous pensez que la nouille est à la porter de n’importe qui, détrompez-vous. Même si ce n’est que de la Farine de blé, de l’eau et du sel, tout doit être parfaitement dosé sinon les nouilles sont trop molles ou bien elles cassent. La patronne ici c’est Mme Coutin, franco-chinoise qui dirige la maison d’une main de maitre. Il faut dire que l’adresse est connue, beaucoup de jeunes viennent ici car en plus d’être bonne, l’adresse ne réserve pas de mauvaises surprises au niveau de l’addition. Idéal entre copains ou pour un avant ou après ciné. Samedi soir il y avait foule et les tables se libérées que pour laisser la place aux suivants. Vous pourrez déguster principalement des soupes de nouilles ou des woks sans oublier les tempura de légumes. La carte est assez longue pour que chacun y trouve son bonheur mais ne ressemble pas à un annuaire, ce qui pourrait laissez planer un doute sur la fraîcheur des plats.

Beaucoup d’habitués fréquentent le lieu et vous y sentirez vous aussi très vite à l’aise.

Les Pâtes Vivantes

46, rue du Faubourg-Montmartre

Ouvert tous les jours, de 12 heures à 14h30 (sauf le dimanche)

Et de 19 heures à 22h30.

Menus déjeuner à 11,30 € et 12,30 €

Compter environ 15 € à la carte

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