Pour tous ceux pour qui le mot même est inconnu, le bento est une boîte japonaise que les anglos-saxons appelleraient “lunch-box” et qui le petit garde manger pour le midi, si on veut traduire en français.
Au Japon, cette pratique remonte au Moyen-Age. Le bento a généralement des petits compartiments pour chaque aliment, l’ensemble devant composer un déjeuner équilibré. C’est aussi toute une culture du design culinaire ludique, car c’est souvent plein de couleurs et cela doit en tout cas être apétissant.
Une exposition de bentos a lieu chez Uah^, concept store dédié à la cuisine et à la création japonaise. Vingt et un illustrateurs et graphistes se sont penchés sur la fameuse boîte, chacun avec sa vision…Trop kawai ! (adjectif japonais signifiant mignon ou adorable)
Jusqu’au 2 juillet chez Uah^, 62 rue de l’Arbre Sec Paris 1er
Site Internet : http://www.uah-paris.com/
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