Deuxième étape de notre ballade au pays des pizzaiolo …même si la pâte épaisse a du succès en France grâce à une certaine chaîne américaine….la vraie, l’unique se déguste avec un pâte fine….donc pour les recettes de la semaine c’est pâte fine uniquement.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza – 8 grosses crevettes – ½ concombre – le zeste d’un citron jaune – 3 cuillères à soupe de coulis de tomate – 1 poivron jaune – 1 cuillère à soupe d’aneth surgelé.
Préchauffez votre four th.8 (240°C)
Lavez, pelez et coupez le concombre en dés en retirant la partie centrale. Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés.
Déroulez votre pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
Nappez de coulis, ajoutez les dés de poivrons et les crevettes. Répartissez le zeste de citron.
Faites cuire dans votre four environ 15 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les dés de concombre.
Au moment de servir, saupoudrez d’aneth.
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