Ras le bol d’acheter au supermarché des légumes flashy, sans véritable goût ? Lassé de laisser une fortune chez le primeur du quartier pour une satisfaction plus qu’aléatoire ? aucun marché hebdomadaire près de chez vous ? une solution tout-en-un à ces problèmes existe elle est en prime à portée de clic : les paniers de légumes et fruits bio à commander en ligne, à la pièce ou via un abonnement saisonnier.
Afin d’éviter les écueils, mauvaises surprises et opportunistes du bio, il est préférable de bien lire en détail les différentes présentations, "à propos" et FAQ de chaque site. D’un commun accord concerté et familial, le foyer décidera alors en fonction de ses envies, de ses convictions et de son budget, s’il fait plus pencher la balance du côté militant ou du côté bobo-bio. La plupart des adresses disponibles dans sa région sont à chercher dans l’annuaire Mon-panier-bio.com, complété par des votes d’internautes. L’autre solution consiste à nous faire confiance et jeter son dévolu pour un des sites suivants.
Histoire de ne pas simplement suivre une tendance et manger sainement, on peut aussi opter pour une démarche militante et sociale. Le réseau de l’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) répond au mieux à cette problématique en créant un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale. Ici, le contrat solidaire se base sur un engagement financier saisonnier ou annuel du consommateur et garantit un revenu équitable à l’agriculteur.
Par exemple, Les Paniers du val-de-Loire sont issus d’une vingtaine de fermes familiales biologiques, de six jardins d’insertion. Leurs paniers hebdomadaires de 4 à 5 kilos sont livrés en point-relais à Paris, dans sa banlieue et à Orléans, et sentent bon la campagne. attention, on ne choisit pas, on mange de saison des légumes parfois étranges mais particulièrement savoureux.
Les porte-monnaie bien remplis iront naturellement vers Le Haut du panier, où il est
possible d’acheter non seulement les magnifiques légumes parfois "oubliés" de Joël Thiébault (fournisseur attiré des plus grands restaurants de la capitale), mais aussi les viandes d’Hugo Desnoyers, les fromages de Philippe Alléosse, etc. Un régal pour les yeux, le nez et bien entendu l’estomac. Ensuite pour les plus déterminés (et les plus aisés), le top du top se vend chez Madeleine Market et voit le chef cuisinier Alain Passard sélectionner un superbe panier de légumes issus de son propre potager trois étoiles, vendu au doux prix de 79 euros…une denrée rare.
De quoi abandonner définitivement les légumes fluos des supermarchés ! Petit bonus pour les parents, la découverte des légumes livrés à l’ouverture des paniers permet d’éveiller la curiosité des enfants.
Le sites à visiter :
mbeworld.blog 