Le week-end dernier fut une ballade culinaire et parisienne car après avoir cherché mes conchiglies pour la recette publiée en début de semaine, j’ai découvert un nouvel endroit entièrement consacré à la cuisine et l’art de la table. C’est à deux pas du Bhv qu’a ouvert la boutique « 13 à table », au 34 rue de Rivoli dans le 4e. Il aura fallu un an de travaux pour transformer l’ancien commissariat en super store de 300 m². Contrairement à ce que son emplacement pourrait laisser penser, ici les petits budgets ne sont pas oubliés. En effet à côté des grandes marques traditionnelles (Appico pour la porcelaine, Magimix ou les cafetières Nespresso) vous trouverez également des ustensiles et de la porcelaine abordable. L’endroit est décorer de façon moderne et chaleureuse et le personne (même un samedi après-midi !!) est accueillant et sympa. Bien sûr un endroit dédié à la cuisine ne pouvait faire l’impasse sur les cours de cuisine, la grosse tendance de ces derniers mois. Là encore ce n’est pas le coup de massue puisque plusieurs formules vous sont proposées. De trente minutes à trois heures trente et de 20 € à 80 €. La Wok’in classe ( entre 12 h et 14 h), 30 minutes pour cuisiner au wok des recettes traditionnelles à déguster sur place ou à emporter. L’ensemble de ces cours est l’œuvre du Chef Martial (sa photo est sur la porte ). Ce chef cuisinier depuis 35 ans (il a travaillé au Crillon, Royal-Monceau et chez Lenôtre).
Si vous souhaitez des renseignements complémentaires www.chefmartial.com
Vous pourrez également trouver des produits « artisanaux » qui sont comme toujours un peu coup de massue, mais malheureusement c’est la règle générale un peu partout, à vous de comparer et de ne pas devenir des consommateurs gogos…
En conclusion, un endroit sympa pour s’équiper ou faire des cadeaux .
mbeworld.blog 